近几年来，中国的蛋糕市场是发展迅猛的，因为随着经济的发展，生活水平也得到了很好的改善，很多人也很重视自己的生日，每次过生日必须要蛋糕，这也是一个必须的东西，所以很有发展前景。开一家蛋糕店是自己做好还是加盟好？面包店可以开在学校、各大超市、住宅、车站等人流量大的地方，在去年我国蛋糕市场就达到了360多亿元，同比增长了17.5%，可以说这个速度是很快的。我国的烘焙技术也很高，创新意识强，确实给这一块带来了促进作用，下面开心小镇就给大家说说加盟和自营的区别。
至于是自己作还是加盟，这个你得评估自身的技术能力或经营能力。如果两者你不存在问题，那么自己作更好，你可以以运作到让别人加盟你的品牌为目标，那自然是不需要加盟的。
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开一家蛋糕店需要多少钱是不好定论的，基本上5-150万都可以实现开一家蛋糕店，实际上要花的钱上不封顶。如果自有店面，且以最基本的配置来开一定蛋糕店，那么5万左右基本够了，包括简单的装修及设备的添置。需要具体地段、具体条件再具体分析预算。
蛋糕店加盟好，还是自己开好？
第一种情况：是制作蛋糕的师傅，专业度比较高的，那么可以选择自己开的，毕竟自己知道需要哪些制作蛋糕设备，仪器等，然后制作蛋糕方面也是得天独厚的，而且还有自己的特色，那是不错的。那么店铺选址，店内布局，这些相对看市场如果人流还不错的话，还是可以的呢！
第二种情况：懂得一点蛋糕制作，而且一般都是在家里自己做的话，我个人建议加盟的！如果是自己开的话，
第一：需要去学如何制作更有特色的蛋糕，面包等；
第二：自己对设备购买，仪器购买，也不知道那些好，还有花费很长的时间去调查，去找等等；
第三：客户更喜欢哪些口味的呢？
第四：哪些店面布局比较吸引人呢？
第五：如何创造有特色和创意的蛋糕或者面包呢？
第六：在没有知名度的情况下，如何引流呢？
等等一些列问题，如果单靠自己去了解去做的话，估计一两年的时间还算勉强吧！
所以我建议去加盟的，最好选择有一定影响力的品来进行加盟，例如开心小镇蛋糕加盟！
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为什么建议选择加盟呢？
第一：制作蛋糕技术有专业的人员为您培训和指导，专人人员级的人物对于每个年龄段每个层级的人的口味都有一定的了解，为以后开店制作蛋糕打下基础；
第二：制作蛋糕设备，仪器，开心小镇蛋糕加盟公司是统一购买的，而且是蛋糕师专业制作蛋糕的设备，
仪器，这样能够帮您做出更有特色的蛋糕，为回头客户打下基础；
第三：店面选址，开心小镇蛋糕加盟公司有专业的选址专人人员，能够有限的确定哪些店铺比较合适的；节省您更多的时间去考察市场；
第四：店内布局设计，开心小镇蛋糕加盟公司会给出统一店面装修风格，更优雅的店内布局，为引流打下基础，由于开心小镇品牌有一定的影响力；
第五：开业及长远运营，开心小镇公司有十几年店面运营师傅为您指导以及提出更有利与门店发展的意见及看法；因此选择加盟会更好！
第三种情况：完全没有经验的，那么一定要选择加盟！原因如上的！而且加盟所投资的也就3.88万，不多，很多细节的工作，设备，时间等，已经值这个价格了！
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蛋糕店加盟连锁经营的优势就是群策群力，不断改进创新，让品牌不断获得更高的知名度和美誉度，从而让每位蛋糕店加盟商从中获益。降低了经营风险。在得到技术支持，让自己快速走向商业良性循环，使品牌商和创业者互助互利，共同成功。
如果你的技术及经营能力不是太强，那么，加盟也是一个选择，不过加盟是要交加盟费的，而且，还得受到品牌运营商的很多约束。如果品牌运营商运营管理及产品和市场开发能力很强，那么你可以坐着等收钱就好。如果，你的品牌运营商能力一般，那么仍然需要你像自己开店一样的去辛苦打拼的，这样的加盟个人建议还不如别花那冤枉钱了。不然你有可能成为失败者大军中的一员……鉴于以上的情况像开心小镇儿童烘焙这样品牌实行免加盟费和品牌管理费，一站式的帮扶政策，老师带店指导让投资者更有保障。
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