随着人们生活水平的提高，消费者对蛋糕甜品的需求在近两年飞速增长，在强大的市场需求下，国内的面包加盟店、蛋糕加盟店也是雨后春笋一般。国内蛋糕烘焙加盟品牌哪家好？而要想竞争如此激烈的环境下占领市场，那就必须有特色和优势。烘焙行业迅速的兴起，烘焙品牌也随之增多，导致创业者对于烘焙行业的招商品牌有点迷茫，不知道哪个好，所以在选择的时候会有所顾虑，下面开心小镇就给大家说说。
烘焙行业竞争日趋激烈，在这个追求创意与新奇的年代，拥有自己的特色才是烘焙店保持领先地位的决胜之道。DIY烘焙加盟如今的市场前景非常广阔，随着社会发展节奏的加快，生活水平的提高，人们也越来越重视享受生活，而DIY烘焙既保证了食品的健康卫生，又表达了制作者的心意，赋予美味更多个性化的意义，而这也正是现代人们所需要的。
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好的蛋糕烘焙加盟品牌应该具备以下特点：
1、企业文化，适合时代发展的企业文化，定位，能够让企业久立市场不倒，这对于加盟商来说，是很重要的一点，如果一个企业只能走三五年，那么加盟商能够长久走下去吗？可能性很小的。所以企业文化对于加盟商来说，是非常重要的。
2、企业规模，一个烘焙行业的招商加盟如果在短短一两年内做不到百家或以上的加盟店的话，相信产品也就那样。所以考察烘焙招商加盟企业的时候，一定要多留意。
3、产品数量，产品的多少，对于以后加盟商开店受到很重要的影响的。产品太少，对于加盟商来说，是无法立足于当地的，人们都是喜欢喜新厌旧的，如果没有新品的话，要长久立足于市场，那……不可能的！要在专业的基础上，要不断的创新，才会越做越好的。
4、员工素质，这一块是影响加盟商开店后的运营服务问题，如果员工素质差，那么要有好的售后服务，那几乎是不可能的，那只是收了钱不干活的。所以必须要了留意。
5、过硬的技术团队，这个是加盟商发展越来越好的基础和靠山了。所以这一块必须要注意。
如今，面包、蛋糕等烘焙类的食品受到了男女老少们的共同青睐，各地的面包加盟店也是愈来愈多。据相关数据显示，从2009年开始，我国的烘焙类食品市场就迎来了高速发展时期，当时的市场规模就突破了900亿元大关，并且还在持续增长中。如此庞大的数据也告诉了我们，那就是国内烘培类食品有着惊人的市场空间。那烘焙加盟什么品牌好？毫无疑问选择最具有潜力的品牌进行投资才是赚钱的关键，而开心小镇是国内烘焙十大品牌，在国内拥有300多家加盟连锁店，超强的加盟实力，会给每一位创业者的梦想最坚实的守护。
一、烘焙设备购置类器材：
1、烤箱（煤气、电源）常见品牌：（红菱、德宝、新麦、三麦）
2、和面机发酵箱打蛋器（3个球，圆、扁、钩）
3、烤盘架车网盘筛子（大小）刮板（软、硬）
4、手套杆面棍（筒）台称不锈钢盆（大、小）
5、打蛋球（大、小）喷水壶高温布刀具（宽齿刀、密齿刀、平叨）
6、案台长铁尺各种烘焙模具（包括方包模具、吐司模具等）油纸刷子（软毛）
7、蛋糕类器材：
蛋糕模具（6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸）
小打蛋器一台裱花袋（布、塑料）裱花嘴花托蛋糕转盘抹刀剪刀
8、电器类：
柜式冰箱、立式冰柜、冷藏展示柜（生日蛋糕、幕司蛋糕）
木式展示柜（放饼干类用）
展示柜（放面包蛋糕用）
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二、原材料：
1、面包专用粉（红牡丹）、金像、白燕（较好）
2、蛋糕专用粉（白玉兰）
3、玉米淀粉（生粉）
4、各种小配料：
5、品牌有（早苗、朱师傅）液态香精（北海道香油、液态蛋牛奶）、泡打粉、塔塔粉、奶香粉、吉士粉、酵母（牛油之尊）、鸡蛋（鲜蛋、咸鸭蛋）、苏打、臭粉、SP、改良剂（师傅300）、麦芽糖、烘焙奶粉、黄油（金帝或金味）、白糖、卡思达、糖粉（防潮烘烤）、抹茶粉、可可粉、蜜纳豆、白油、葡萄干、维佳夹心奶油、鲜奶油（立高、唯一、爱护、金钻）、淡奶油（三花、雀巢）、玉米粒、巧克力针（可买也可不买）、黑白巧克力块（代妃）、香蕉奶露、色拉油/液态酥油、罐头（玉米、青豆、黄桃、菠萝、车厘子常冠牌）、炼乳（乳熊）、色香油（巧克力、香芋、抹茶）、杏仁粉、黑白芝麻、花生米、花生片、豆沙、烘焙果膏（耐高温）、培根、肉松（辣松）、椰丝、火腿、各种口味的果膏（一般只需香橙、草莓、透明和巧克力）、芝士（奶油芝士、咸芝士（马苏里拉）、色素、喷粉（各种颜色）、月饼专用柠檬酸、碱水（8度）
三、包装用品：
烘焙制品用（各种包装袋、盒子）
蛋糕用（各种型号的蛋糕盒、彩带、盒子标签以及吃蛋糕用的刀、叉、烛等……
开心小镇儿童烘焙是一家专业从事法式西点、DIY蛋糕领域的连锁加盟企业，拥有深远的国际智囊背景，具备高度化、专业化和国际化的运作能力。蛋糕人人都爱吃，市场需求大，商机多。开心小镇手工蛋糕打破传统生产企业不同的制作方式，主打开心小镇法式西点，设计了设备齐全的DIY烘焙交流学习区，烘焙老师将指导您完成每一步操作。运用全系器具和原料，烘焙材料，模具购买和制作在开心小镇手工蛋糕都能一站搞定。开心小镇手工蛋糕代理产品精选60余款，针对家庭蛋糕西点课程及烘焙DIY项目，让顾客轻松成为烘焙达人。整店输出，全方位扶持，免费培训，提供技术，提供设备，低投资，高利润，定期推新品!浪漫琴海手工蛋糕无需经验，无需操心，全面迎合食客的胃，深深握住财富!因此，经过多年的不断发展，开心小镇手工蛋糕品牌家喻户晓。
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