提到蛋糕，可能大多数人还是想着去蛋糕店购买，或是预定之后等待配送。尽管有时候看着漂亮又可口的蛋糕，会跃跃欲试地想要自己动手DIY（自制）一个，然而专业蛋糕的制作工艺繁杂，对手艺要求高，更需要各种专门制作工具，这让不少DIY爱好者望而却步。怎么开儿童烘焙蛋糕店？

　　现在烘焙行业发展比较快，而且市面出现了一种新型的亲子服务活动——DIY儿童蛋糕，抓住了消费者的心理，既满足了父母关心孩子成长，也满足了小孩的童心。

　　但是即便是有着重重困难，人们对DIY蛋糕和家庭烘焙的兴趣却是与日俱增，掀起了“家庭烘焙热潮”。这是因为DIY的乐趣是诱人的。可别看这小小的蛋糕，如果是和亲密的孩子或是爱人一起动手，制作之时就能享受到DIY的乐趣，完成之后还能一起品尝，这其中蕴含的美好滋味，很多时候远超过食物味道本身。对于想投入到这个行业的人来说；怎么开儿童烘焙蛋糕店？估计是很多人想了解的，下面开心小镇小编就给大家说说：

　　总结业内成功经验，开店之前，这些步骤不可省略：

　　1、一般环境分析

　　怎么开儿童烘焙蛋糕店？考察加盟企业时，你对烘焙行业环境已摸了个八九不离十了，可是，开店之前，你还要了解本店所处的城市、区域以及意向选址街道的商业环境、消费水平、消费偏好、消费潜力、主要竞争对手运营情况，把握区域内的发展趋势和消费特点，在方向上不出大的差错。要对选定的地方进行人口流动测试、消费习惯、周边人群调查分析，如此，才能准确界定自己的经营范围和经营风格，锁定消费层次和经营种类。

　　2、行业竞争力分析

　　怎么开儿童烘焙蛋糕店？行业竞争力是开蛋糕加盟店自身为了实现其目标，动员其可支配的资源，采用各种可能的烘焙战略和手段，以争取蛋糕加盟市场份额，获得蛋糕加盟店利益的能力。行业竞争力大多是由蛋糕加盟店内部的各种经营因素决定的，它包括蛋糕加盟店的财务状况，组织架构，生产系统，职工状况，产品情况，营销状况，物资筹供，研究与开发等。

　　3、在决定自己在开蛋糕店的模式之后，接下来，也就要注意自己选择什么样的门店地址，对于现在的城市生活来说，往往寸土寸金，繁华的地段，它的价格又很高，而比较冷落的地段，又不利于自己的商业，这个时候，不但要看自己的投资，同时还要看自己所在的商业环境，如果不行的话，选择网上开店也是可以的，特别是现在有很多实体店，也都选择了连同网上一起开设，这样能更好的减少成本，同时也能让自己的销售渠道达到很大的扩展，所以这种方法应该抓住，随着以后的网络浓度普及，同城网络商业也会更加发达。

　　4、怎么开儿童烘焙蛋糕店？开面包店必须要有成熟的生产技术和过硬的生产设备；对于面包店来说，一项科学的生产技术，一件符合标准化生产的生产设备都是相当重要的，试想一下，如果我们在开面包店时使用的是陈旧的设备，过时的生产技术，那么这样无疑会影响到我们的生产效率，也会使成产出来的产品难以符合大众的口味。

　　5、原料成本控制：要进行好原料的成本控制，首先要从采购源头抓起。价格、品质货比三家。组织有关人员定期进行市场调查，堵塞漏洞。避免不合格变质的原料进入生产部门。仓管人员坚决不让不合格的原料入库，生产部门坚决不使用变质原料。

　　6、怎么开儿童烘焙蛋糕店？烘焙产品陈列在效果上要突出整体性、一致性、标准性（具体是产品陈列应分品项集中摆放，同一系列产品集中竖向陈列，不同系列的产品水平并排竖向陈列）和长久性的原则，是消费者不管进入任何一个终端所见到陈列都能看到一样的陈列和长时间见到，强化消费者的记忆。

　　7、同时儿童DIY手工蛋糕店有其独特的优势，儿童DIY手工蛋糕店时尚创意是年轻人的最爱，年轻人都爱上网，发微博，在网上做针对性的活动，效果更佳。如针对情侣，可以做一次情侣免费试偿、送一份爱情巧克力活动等。家庭亲子活动也是儿童DIY手工蛋糕店的重要顾客，小朋友是最喜欢做蛋糕这类好玩又好吃的活动的。可以适当和幼儿园、小学进行合作。