现在年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西;开一家儿童DIY手工蛋糕店怎么样?做蛋糕生意没有油烟,容易办理相关证件,场地也能保持干净,工作人员和顾客都会感觉心情愉快。开店初期投资大约需要5万元,每个蛋糕利润在40%左右。下面开心小镇就给大家说说开儿童DIY手工蛋糕店的一些方法。
开店关键
一、一颗热爱美食的心,能欣赏、品尝美食和甜点;
二、前期做好相关的调查,由于儿童DIY手工蛋糕店门槛不高,目前广州DIY蛋糕市场已经有了40余家,但是长久盈利的并不是很多,开店、关店的节奏此起彼伏。做好市场的调查,同行竞争的调查很关键,附近的普通蛋糕店的价格或许能给你提供定价参考,门店的位置很重要,注意平衡好租金与客流量间的冲突;
三、技术和产品经验的掌握,加盟或者自己独立开店都可以,选择后者意味着你要有一定的行业积累和经验,选择前者则要注意加盟对象的产品,毕竟舌尖行业的核心是“产品味道”。另外,儿童DIY手工蛋糕店是一项小本生意,最好不要指望它来赚大钱,但是用心做,回报还是可观的;
四、儿童DIY手工蛋糕店是讲究个性化的小本生意,如何形成一套合理高效的流程至关重要。请几个店员,做多少产品关乎到成本的控制与产品的质量好坏。产品的多少也是儿童DIY手工蛋糕店需要考虑的问题,市面上儿童DIY手工蛋糕店产品线大多在四五十款,这是因为蛋糕、烘焙类产品的制作工艺复杂、原料成分需求多,有些原料只能在一个产品中用到,而DIY蛋糕很难做到量产,这样,有些原料容易过期造成浪费。因此蛋糕店开发哪些产品,产品线做多大都需要根据自己的实际来考量。
不过我们也有一些创业提醒:
一、选址要安静,店面须卫生。建议不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小,以30平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜。另外,无论是从店面装修还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮。
二、可以考虑同相关机构合作。儿童DIY手工蛋糕店选址避开闹市区,不可避免会面临客源稀少现象,可以尝试跟不同机构合作,增加客源。比如与婚姻介绍机构合作,与幼儿园合作等。
开好一家成功的儿童DIY手工蛋糕店,和普通蛋糕店有较大区别,从店面选址,店面装修,西点师培训,服务员的接待,针对不同顾客需求做出对应的DIY服务,都有很多讲究,如果自己之前没有开过蛋糕店,加盟开心小镇儿童DIY手工蛋糕店无疑是最快最成功方法。
在开心小镇儿童DIY手工蛋糕店,消费者可以自己动手diy制作,但是开心小镇总部以优质的材料为保证,让人人都能做出好口味的产品。开心小镇儿童DIY手工蛋糕店获得了它的主要群体,包括白领,家庭主妇,学生,孩子等的一致青睐。开心小镇儿童DIY手工蛋糕店,坚持用好的材料做好的东西,为消费者带来健康美味的蛋糕美食。
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